Mielato de roble
Mielato de roble
Mielato de Roble - Imagen 3
Miel de León de roble Los Izanes
Mielato de Roble - Imagen 5

Mielato de Roble

6,70€

Nuestro mielato de roble, conocido también como, mielada de roble, se obtiene de la secreción azucarada de los robles de la Reserva de la Biosfera de los Valles de Omaña de Luna.

Es una miel cruda, obtenida al final del verano, con un sabor  muy agradable,  carácter muy elegante, en la que resalta su textura suave y su aroma.

Producción propia, extraída de modo artesanal, en frío.

Los mielatos poseen, a diferencia de las mieles,  mayor cantidad de fructosa que de glucosa.

Obtenida en la comarca de Omaña, en la Reserva de la Biosfera de los Valles de  Omaña y Luna, en León.

  • Visual: color oscuro.
  • En boca: Un toque a caramelo, fruta fresca, regaliz. Dulce, con claras notas saladas.
  • En nariz: Amaderado, frutas desecadas, jerez, malteado.

 

Nuestro mielato de roble ha sido recientemente galardonado con:

  • DOS ESTRELLAS en el prestigioso certamen gastronómico GREAT TASTE AWARDS 2025.
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Descripción

Mielato de Roble

  • Origen: Mielato de Roble procedente de la Comarca de Omaña. Reserva de la Biosfera de Los Valles de Omaña y Luna. (León). Un entorno donde el aire puro se nota en cada producto.
  • Comportamiento: Cristalización muy lenta. Con el tiempo, adquiere una tendencia a la cristalización suave y agradable.
  • Época de recolección: Final del verano (septiembre).
  • Propiedades: Alto poder antibacteriano. Tradicionalmente apreciada para el alivio de la tos, el dolor de garganta y el cuidado cutáneo de heridas.
  • Maridaje: Perfecta para acompañar infusiones, desayunos energéticos o como ingrediente estrella en recetas dulces y saladas.
  • Producción: Edición limitada. Cosecha propia 100% artesanal.
  • Conservación: Mantener en un lugar fresco y con temperatura estable para preservar todos sus aromas y propiedades.

Información adicional

Peso 0,520 kg
Peso

300gr

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