Un premio con sabor a polen
UN PREMIO CON SABOR A POLEN
¡Este verano nos llegó una noticia que nos llenó de alegría! Nuestro polen multifloral deshidratado ha sido reconocido con una estrella en los Great Taste Awards 2025.
Para quien no los conozca, estos premios son algo así como los “Óscar” de la gastronomía: un jurado internacional de expertos cata miles de productos de todo el mundo para reconocer a los más especiales. Y entre todos ellos, nuestro polen ha conseguido brillar.
Lo más emocionante para nosotros no es la estrella en sí, sino que este reconocimiento coloca al polen en el lugar que merece. Porque, seamos sinceros, la miel se lleva casi siempre el protagonismo, pero… ¿y el polen? Ese alimento que las abejas recolectan grano a grano, y lo llevan a la colmena en sus patitas traseras, para alimentar a las crías. Es, literalmente, la despensa de la colmena.
Y aquí viene un dato que nos hace especial ilusión compartir (sin sacar pecho, prometido 😉): es el único polen de abeja premiado en toda España. Una alegría inmensa que queremos vivir con humildad, porque sentimos que no es un premio solo para nosotros, sino para las abejas y para todo el entorno natural que lo hace posible.
Nuestro polen nace en la Reserva de la Biosfera de los Valles de Omaña y Luna, un lugar donde la biodiversidad pinta los campos de mil colores. Nosotros lo recolectamos y lo deshidratamos conservando sus propiedades para ofrecerlo tal cual, con su aroma floral y los colores vivos de sus granos, que parecen un cuadro en miniatura.
Este premio nos recuerda que la naturaleza sabe mucho más de lo que imaginamos, y que a veces basta con probar una cucharadita de polen para conectar con ese trabajo silencioso y constante de las abejas.
Así que, si nunca lo has probado, quizá este sea el momento de darle una oportunidad. No solo por sus beneficios, sino porque es como… ¡comerse un pedacito de primavera!
ADVERTENCIA: Este polen con estrella… puede provocar subidón de energía y algún que otro ‘WOW’ inesperado.
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POLEN MULTIFLORAL DESHIDRATADO
